MSM是什麼？一篇帶你了解MSM功效、注意事項以及補充方法

你是否聽說過一種叫做MSM的神奇物質？它可是近年來備受矚目的保健新星！MSM，全名甲基硫醯基甲烷，是一種存在於人體內的天然有機硫化合物，參與許多重要的生理機能。而了解MSM功效，也許可以幫助你解決一直困擾著你的問題。

在這篇文章中，我們將深入淺出地介紹MSM是什麼，它究竟擁有哪些神奇功效，服用時又有哪些注意事項，以及如何正確補充MSM。無論你是保健新手還是經驗豐富的養生達人，相信都能從中獲得寶貴的知識！

什麼是MSM？
MSM (Methylsulfonylmethane) 又稱甲基硫醯基甲烷，是一種含有有機硫的補充劑，大家普遍都知道鈣、磷是身體前兩大重要的礦物質，分佔人體的鈣、磷是身體前兩大重要的礦物質，分佔人體的2%和1%，但你可能不知道「硫」也是人體內非常重要的礦物質之一，約佔人體的0.8%，排名約第四名，成人會隨著年紀增長，體內所合成MSM的能力會逐漸減弱，進而影響生理機能之調節。

  過去有研究^[1]指出補充 MSM 可以減緩膝蓋骨關節炎的進程，因此 MSM 已成為一種流行的膳食補充劑，經常用於保護關節相關的保健食品中，以及應用於抗發炎劑之用途。目前在動物實驗和人體臨床試驗中也有充分研究證實。補充 MSM 可改善許多的健康指標，如:發炎指數、關節、肌肉疼痛程度以及具有抗氧化的能力^[2]。

MSM是屬於藥物嗎？

MSM不是藥物，屬於天然有機的膳食補充劑，為無氣味的白色結晶粉末。MSM 來自於海洋浮游生物所釋放的有機硫化物 DMS (dimethyl sufide)，再經過大氣內的氧化反應後轉成生物有機硫 MSM，溶於水>進入土壤>再進入植物、動物體中。

  MSM含量最豐富的是牛奶約含有 2~6 ppm ，其他來源則是味道比較重的韭菜、蔥、蒜、洋蔥等。因此純素食者、怕口氣不佳的人、飲食不均衡的人，不容易獲得足夠的硫，可以額外補充保健食品來達到效果。

MSM有哪些功效？

• 抗發炎作用、提升抗氧化能力
• 舒緩關節、肌肉疼痛
• 提高免疫力、維持身體健康

相信大家一聽到關節保養，通常第一時間都會聯想到葡萄糖胺、非變性第二型膠原蛋白和軟骨素，但其實 MSM搭配葡萄糖胺、非變性第二型膠原蛋白(UC-II)以及軟骨素也具有加乘的效果，可有助於修復磨損或受傷的關節及強化軟骨組織，改善改善膝關節疼痛和緩解肌肉疼痛^[3]，除此之外 MSM 也具有提升抗氧化能力在免疫調節上也扮演著重要的角色^[4]，因此未來在挑選關節保養的保健食品不彷可選擇是否有添加以上複方配方的產品。

（延伸閱讀👉 UC-II是什麼？怎麼吃？快速了解UC2功效與UC2吃法推薦）

服用MSM有什麼需要特別注意呢？

根據台灣衛生福利部108年規定:

1. MSM每日食用限量為6公克，且單一次劑量不得超過2公克。
2. 使用有含 MSM (甲基硫醯基甲烷) 作為原料的食品，盡量避免睡前食用，
3. 孕婦及哺乳期婦女使用前也應先諮詢醫師的建議斟酌食用。

參考文獻

1. Comparison of Glucosamine-Chondroitin Sulfate with and without Methylsulfonylmethane in Grade I-II Knee Osteoarthritis: A Double Blind Randomized Controlled Trial. Acta Med Indones. 2017 Apr;49(2):105-111.
2. Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrients. 2017 Mar 16;9(3):290.
3. Effects of Methylsulfonylmethane (MSM) on exercise-induced oxidative stress, muscle damage, and pain following a half-marathon: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jul 21;14:24.
4. Are we getting enough sulfur in our diet? Nutr Metab (Lond). 2007 Nov 6;4:24.